Mehr zu "Reis"

Cristina mag das Essen aus dem Heimatland ihres Opas sehr gerne. Sie kocht "Silpancho" ein umfangreiches Gericht mit Reis, Kartoffeln, Eiern und Fleisch.

Izmir Köfte sind Hackfleischbällchen, die kräftig gewürzt sind. Sie werden traditionell mit Reis gegessen.

"Kifta Halab" sind Reisbällchen mit Hackfleisch, Mandeln und Rosinen. Das Gericht stammt aus dem Irak.

Persisches Lamm wird zusammen mit herrlich duftendem Safranreis und Berberitzen gegessen mhhhmmm!!!

"Sauce Graine" wird in vielen Ländern gekocht, heißt dort aber anders, zum Beispiel "Dékoudéssi" oder "Banga Soup".

Zerrin hat sich ein kniffliges Gericht ausgesucht: Zusammen mit Amanuel wagt sie sich an türkische Izmir Köfte.

Maloubi bedeutet so viel wie "umgestürzt", weil dabei das Essen nach dem Kochen auf den Kopf gestellt wird.

Für "Tahchin Morgh" wird abwechselnd Reis und Hähnchen in einen Topf geschichtet und dann zu einem Reiskuchen gekocht.

Persisches Hähnchen wird mit Safran und Berberitzen gekocht das gibt eine exotische Note.