In Äthiopien wird der Start ins neue Jahr am 11. September gefeiert und Enkutatash genannt. An diesem Tag wird viel gebetet, gesungen und es gibt leckeres Essen. “Difo Dabo” und „Tibs“ ist ein traditionelles äthiopisches Gericht, das an diesem Tag gerne zubereitet wird: Selbstgebackenes Brot mit würzig mariniertem Rindfleisch.
Das sind eure Lieblingsrezepte
Rezept Türkische Milchcreme mit Engelshaar kochen
Diese süße, knusprige Speise heißt auf Türkisch „muhallebili tel kadayıfı“. Als perfekter Nachtisch - oder einfach nur so :)
