Mit Másleniza wird in vielen Ländern im Osten und Südosten von Europa der Winter verabschiedet und der Frühling begrüßt. Zu diesem bunten Frühlingsfest gehört natürlich auch ein leckeres Essen: Artem backt Blini - kleine Pfannkuchen, deren Form und Farbe an die Sonne erinnern soll.Gefüllt werden sie je nach Geschmack: Herzhaft oder süß.
Das sind eure Lieblingsrezepte
Rezept Persischer Reiskuchen mit Hähnchen
Für "Tahchin Morgh" wird abwechselnd Reis und Hähnchen in einen Topf geschichtet - und dann zu einem Reiskuchen gekocht.
